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Apr 9, 2026 - Apr 13, 2026
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Cruz del Pendón di Dominio de Cair è un Ribera del Duero D.O. da 100% Tempranillo che esprime un profilo moderno e intenso. Al naso offre frutti neri maturi (mora, prugna), note di ciliegia, violetta e un tocco speziato con richiami di cacao e liquirizia. In bocca è pieno e avvolgente, con tannino presente ma ben integrato, buona freschezza e un finale lungo e saporito. Un rosso di carattere, equilibrato e gastronomico, ideale per chi cerca struttura senza rinunciare alla bevibilità.
Perfetto con carni rosse alla griglia o arrosto, agnello e brasati; ottimo anche con salumi stagionati e formaggi a media/lunga stagionatura (pecorini, manchego). Si abbina bene anche a pollame saporito come anatra o pollo al forno con spezie ed erbe aromatiche.
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