Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona

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8 apr 2026 - 10 apr 2026

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Il Timorasso “Derthona” di Claudio Mariotto è il bianco simbolo dei Colli Tortonesi: intenso, profondo e sorprendentemente gastronomico. Nel calice mostra un giallo paglierino luminoso; al naso arrivano fiori bianchi, agrumi maturi, pesca e pera, con tocchi di erbe aromatiche e una sfumatura minerale che ricorda la pietra bagnata. In bocca è pieno e avvolgente (14%), ma sostenuto da una freschezza viva e da una sapidità decisa che allungano il sorso. Perfetto quando vuoi un bianco “da grande occasione”, capace di accompagnare tutta la cena. Contiene solfiti.

Fatti sul vino

Formato: 0.75L
Annata: 2024
Vitigno: Timorasso 100%
Alcol: 14%
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Allergeni: Solfiti
Regione: Piemonte
Paese: Italia
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Cibi che si sposano bene con questo vino

La struttura e la sapidità del Timorasso lo rendono ideale con pesce e frutti di mare: sostiene preparazioni anche ricche (al forno, in umido) e pulisce il palato. Con la pasta, soprattutto con sughi bianchi o alle erbe, valorizza le note aromatiche. Ottimo anche con pollame e formaggi di media stagionatura: la freschezza bilancia la parte grassa e ne esalta la complessità.

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