Las Matillas

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8 apr 2026 - 10 apr 2026

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Las Matillas 2022 di Dominio de Cair è un rosso della D.O. Ribera del Duero che unisce la struttura del Tempranillo a un tocco di Albillo, vitigno a bacca bianca tradizionale della zona, capace di donare finezza e scorrevolezza. Al naso esprime frutta nera matura (mora, prugna), note di ciliegia e sfumature speziate e balsamiche, con richiami di cacao e legno dolce. In bocca è pieno e avvolgente, con tannino presente ma ben integrato, buona freschezza e un finale lungo e armonico.

Fatti sul vino

Formato: 0.75L
Annata: 2022
Alcol: 14,5%
Allergeni: Solfiti
Vitigno: Tempranillo, Albillo
Paese: Spagna
Regione: Ribera del Duero
Denominazione: D.O. Ribera del Duero

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Cibi che si sposano bene con questo vino

Ideale con carni rosse alla griglia o arrosto, agnello e stufati saporiti. Ottimo anche con salumi stagionati e formaggi a media/lunga stagionatura (pecorini, manchego). Si abbina bene a primi piatti con sughi di carne o funghi e a preparazioni di pollame dal gusto intenso (anatra, faraona).

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